Jednostka chorobowa, w której organizm traci zdolność do utrzymywania prawidłowych wartości glukozy we krwi. Co prowadzi do komplikacji – uszkodzenia naczyń krwionośnych – najczęściej nerek, siatkówki oka czy nerwów obwodowych.
Diagnozę wykonuje lekarz na podstawie wyniku poziomu glukozy we krwi.
Szacuje się, że w Polsce choruje na cukrzycę ok. 10% społeczeństwa.
Cukrzyca to przewlekła choroba. Obecna terapia, zalecenia skupiają się na spowolnieniu jej przebiegu. Jednak od jakiegoś czasu zaczęto zauważać korzystny wpływ diet z ograniczeniem węglowodanów nie tylko na spowolnienie, ale być może nawet na odwrócenie negatywnych skutków cukrzycy typu 2.
Badanie przeprowadzone na 262 osobach chorujących na cukrzycę typu 2 wykazało pozytywny wpływ na krytyczne parametry – odwracalna cukrzyca typu 2? – już po 70 dniach stosowania diety ketogenicznej(1):
– spadek hemoglobiny glikowanej (HbA1c), na początku tylko 19,8% (52/262) miało poziomo poniżej 6,5%, po 70 dniach odsetek wzrósł do 56,1% (147/262)
– zmniejszenie lub wyeliminowanie leków o ponad 45%
– spadek masy ciała o 7,2%
Cukrzycę typu 2 charakteryzuje względny niedobór insuliny, przynajmniej w pierwszym etapie choroby jak komórki beta trzustki produkujące insulinę są jeszcze w odpowiedniej ilości, pomimo wysokiego poziomu insuliny organizm nie potrafi z niej efektywnie korzystać, tzw. insulinooporność. Glukoza bez sprawnie działającej insuliny nie potrafi trafić do komórek, nadmiar cukru we krwi (hiperglikemia) jest toksyczny.
Wykres powyżej przedstawia utratę masy ciała w zależności od stosowanej diety(2):
– HC/LF, wysokowęglowodanowa niskotłuszczowa
– LC/HF, niskowęglowodanowa niskotłuszczowa,
jak również na stopień wrażliwości insulinowej:
– IS, insulin sensitivity, prawidłowa wrażliwość
– IR, insulin resistance, insulinooporność (podwyższony poziom insuliny)
Dla osób z nadwagą lub otyłych, z wysokim poziomem insuliny ograniczenie spożywanych węglowodanów wydaje się skuteczniejszym rozwiązaniem w celu optymalizacji parametrów jak wspomniana insulina, poziom glukozy we krwi, triglicerydy, poziom cholesterolu przy zachowaniu odpowiedniej proporcji frakcji HDL-c i LDL-c czy redukcja masy ciała.
Dla osób zainteresowanych powyższym tematem:
20 lutego we wtorek o godzinie 19:00 prowadzę transmisję na żywo, w której odpowiadam na Wasze pytania.
Więcej informacji na stronie:
Q&A – cukrzyca, insulinooporność, hipoglikemia i nie tylko
Bibliografia:
- A Novel Intervention Including Individualized Nutritional Recommendations Reduces Hemoglobin A1c Level, Medication Use, and Weight in Type 2 Diabetes.
Amy L McKenzie i inni. JMIR Diabetes 2017 - Insulin sensitivity determines the effectiveness of dietary macronutrient composition on weight loss in obese women. Cornier MA i inni. Obes Res. 2005 Apr;13(4):703-9.